MANCHIRA, EL SABOR DEL HUILA

Manchira es un subproducto creado a base de bizcochos de achira, pues estos son representativos de la gastronomía Huilense, clasificados con denominación de origen como un como producto típico y de origen huilense, lo que significa que si otras regiones lo producen, no podrán darle este nombre, deberán resaltar otro componente como elemento competitivo.

Este subproducto va dirigido especialmente a las personas que les gusta la achira y la mantequilla, ya que son ellas quienes están interesadas en esta fusión de sabores, también a turistas que visiten nuestro departamento y deseen combinar el sabor de la achira con algún otro producto de nuestra gastronomía